Domaine de Marie

Une belle alliance

Prenez une famille ambitieuse voulant mettre en valeur un domaine viticole dans le Luberon et un homme passionné du vin, de la terre et vous obtenez l'excellente combinaison du Domaine de Marie.

Parce que c'est avant tout l'histoire d'une rencontre! Celle de la famille Sibuet, Jean-Louis et Jocelyne au départ, et maintenant Marie et Nicolas, les enfants, avec Arnaud Bressy, le maître de Chai du Domaine de Marie. La parfaite adéquation d'un lieu d'exception avec des personnes visionnaires et enthousiastes.

Arnaud est du cru, natif de la région, sa passion enfant était les bouteilles et leurs étiquettes. Toutes ces bouteilles qui jalonnaient les étagères des caves de ses oncles et tantes, l'ont toujours intrigué. Il aimait passer du temps dans les caves pour admirer de belles bouteilles. C'est donc naturellement qu'il suivit le cursus de viticulture et d'oenologie près d'Orange et Châteauneuf-du-Pape. De nombreux stages dans le bordelais et sur les côteaux d'Aix-en-Provence lui permirent d'approfondir ses connaissances et de l'orienter vers une approche très saine de la viticulture.

Il passa donc quelques années sur les côteaux d'Aix-en-Provence, en tant que commercial, essentiellement axé sur la production et la vignification qui sont ses compétences de prédilection.

Arnaud souhaitait pouvoir rebasculer dans le Luberon, et en prospectant, il rencontra donc Jean-Louis et Jocelyne Sibuet qui redonnaient naissance à une sublime ferme datant du XVIIIème siècle et ses 8 hectares de vignes, devenue aujourd'hui La Bastide de Marie, une maison de charme au coeur de Luberon.

Les 8 hectares de vignes de l'époque étaient entretenus par un fermier qui emmenait sa production à la coopérative, mais la famille Sibuet vit rapidement la possibilité de produire leurs propres cuvées et entreprirent la construction du caveau du Domaine de Marie. En 1999 les travaux du bâtiment commencèrent, Arnaud garda les vieux cépages intéressants, arracha et replanta ce qui était nécessaire et les premières vendages eurent lieu en 2000.

Depuis, la production s'est développée puisque ce sont 22 hectares qui sont vignifiés. Des parcelles de 3 à 4 ha ont été rachetées au fur et à mesure pour développer et diversifier la production.

L'approche Bio et la viticulture raisonnée pratiquée est dûe aux convictions de chacun d'obtenir une production juste et respectueuse de la nature.

Les vins produits sont donc aujourd'hui classés sous différentes catégories comme "l'appellation Luberon" avec les classiques cépages de grenache, cinsault, roussane... ou "l'appellation IGP" avec des cépages de viognier, de gewurztraminner ou de muscat petit grains.

Arnaud a toujours voulu une ligne simple et efficace permettant à tous de se retrouver dans les vins du Domaine de Marie. C'est pour cela qu'en 2016, il fût décidé de lisser les gammes grâce aux nouveautés et aux mariages de cépages, en proposant une "gamme Marie", une "gamme N°1" et une "gamme LE".

Et pour accompagner cette ligne de conduite dans la commercialisation et produire quelques vins dans des cuves différentes, le Domaine de Marie s'est refait une beauté. Un gros chantier eut lieu. Le nouveau caveau a pris forme en juin 2016, apportant un nouvel espace de dégustation, des cuves en béton au look de gros oeufs, pour apporter plus de personnalité au vin et un espace dédié aux séminaires ou évenements avec la salle vermentino au plus près de la nature et des vignes.

C'est donc aujourd'hui 80 000 bouteilles par an qui sortent à l'effigie du Domaine de Marie, dans une répartition homogène de 40% de rosé, 30% de rouge et 30% de blanc.

Le Domaine de Marie est donc entré dans une nouvelle ère avec l'organisation de petits événements, tout en continuant quotidiennement son travail de la terre, la recherche de saveurs et d'assemblages pour notre plus grand bonheur.

Arnaud est accompagné au Domaine par Nelly et Jean-François, nouvellement arrivé, pour accomplir le travail de fourmi qui va du suivi des vignes jusqu'à la commercialisation en passant par les mises en bouteilles, les étiquetages et l'accueil des visiteurs. De belles journées bien remplies qui sont loin d'être monotones puisque rythmées par les saisons.

Nous vous souhaitons une belle visite au Domaine de Marie et n'oubliez pas les offres spéciales "Caracolons ensemble" chez nos partenaires.

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