Le Domaine de Nayac en automne

 

La couverture des sols

 

Arriver au Domaine de Nayac en automne, c'est profiter des magnifiques couleurs qu'offre la nature environnante...

route automne

Le Domaine de Nayac en été

 

Vive le tourisme!

 

Nous arrivons à la fin de l'été et nous avons envie de vous raconter ce qu'il s'est passé au Domaine de Nayac. Un été riche de rencontres...

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L'Atelier l'Art des Mets

 

L'alchimie d'un couple...

 

Depuis notre découverte de l'Atelier l'Art des Mets aux Taillades, nous n'avons de cesse d'être étonné grâce à Romain et Peggy, qui nous proposent une cuisine aux saveurs exceptionnelles! Ces deux là font la paire pour notre plus grand bonheur...

romain et peggy

La lunchbox de l'Atelier

 

Le pique-nique revisité

 

Il était impensable que Romain le Chef de l'Atelier l'Art des Mets nous concocte une lunchobox classique, un pique-nique tout simple... Et effectivement, la lunchbox qui est désormais proposée à l'Atelier  l'Art des Mets est une explosion de saveurs. Dans sa petite boîte sans prétention, elle contient une petite salade de féculent: quinoa, pâte, semoule au gré des inventions du Chef et un wrap de poulet. Mais là encore ne vous attendez pas au wrap classique "poulet-mayo", le poulet est frais, cuit et mariné aux herbes avec une petite sauce dont seul le Chef a le secret, accompagné de petits légumes croquants de saison. Le tout, toujours sous l'effigie des herbes sauvages qui font la marque de fabrique de l'Atelier, donc en fonction de la saison, de petites saveurs viendront chatouiller vos papilles.

Et pour finir en beauté une petite soupe de fruits, faite maison, est-ce bien la peine de le préciser? 

lunchbox

Les lundis dégustation

 

Avis aux gourmands...

 

L'été, de nouvelles activités sont proposées et certaines bien gourmandes! C'est le cas au Domaine de Nayac, que nous ne présentons plus, à Saint-Rome de Tarn dans l'Aveyron. Vous pouvez donc le lundi, entre 11h et 13h, venir découvrir l'élévage et déguster les viandes du Domaine.

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